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  • 养鸡的历史

    [2012-09-21]


      我国的鸡种乃由栖息在西南疆界境内原有的野鸡种驯化而成, 它们先在南方, 而后扩展到北方。殷商时代(约公元前16 一前n 世纪) 鸡已是人们时常食用的家禽, 饲养极为普遍。殷墟出土的甲骨文已有鸡的象形文字。从春秋、战国时代起, 鸡已成为农家生活中不可缺少的伴侣。鸡, 特别是公鸡,以其艳丽的羽毛, 给人类以美的享受。加之公鸡在黎明时的啼鸣,使人们觉程故自古以来就利用它作为司晨的活工具。古代缺乏时钟, 在日出而作日入而息的规则。农事活动很久都是靠着“鸡鸣报晓” 来开始一天的农事活动。据老子《道德经》所载: “ 邻国相望, 鸡犬之声相闻”。这说明古代居民是喜欢养鸡的。所谓邻国指的是原始氏族社会的部落组织和以后的村落。春秋战国时期, 奴隶主之间玩斗鸡已很盛行, 可见养鸡业不但相当发达, 而且为最高统治者所重视。当然了同样属于养鸡,那时候的养鸡和现在的养鸡业有很明显的不同。就规模和成活率上是远远不及现代的。

            现代养鸡业采用专业养殖笼具和养殖管理技术,相比较而言叫古代有了很大的进步。专业的养鸡笼具和管理设备对于养殖业来说,大大减少了得病的几率,这样来说很大的提高了成活率。

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