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  • 鸽子蛋的营养价值

    [2014-10-11]

       鸽蛋含有优质的蛋白质、磷脂、铁、钙、维生素A、维生素B1、维生素D等营养成分,亦有改善皮肤细胞活性、皮肤中弹力纤维性,增加面部红润等功能。鸽蛋丰富营养,常吃可预防儿童麻疹。

      适用人群:

      1 老年人、儿童、体虚、贫血者的理想营养食品;由于脂肪含量较低,适合高血脂症患者食用;钙磷的含量在蛋类中相对较高,非常适于婴幼儿食用

      2食积胃热者、性欲旺盛者及孕妇不宜食。

      鸽子蛋的食用功效:

      鸽蛋味甘、咸、性平,具有补肝肾。主要用于肾虚所致的腰酸背痛,疲乏无力,心悸失眠等症,在麻疹流行期间,让小儿每日食两枚煮熟的鸽蛋,即可预防麻疹又有解毒功效,有贫血。月经不调 、气血不足的女性常吃鸽蛋,不但有美颜作用,还可能治愈疾病,会使人精力旺盛,荣光换发,皮肤艳丽。


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